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掉髮!吃「黑色食物」就對了


中醫認為腎主「黑」,所以一般黑色食物多入腎,可補益腎精。建議日常食用黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹、黑糯米等等。(Fotolia)
黑色的食物入腎,有助於腎藏精納氣。中醫有「其華在髮」之說,腎氣不足表現在頭髮上,會有嚴重掉髮或頭髮乾得像稻草的現象。中醫認為「黑色食物」多入腎,如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑糯米、海帶、菠菜、烏骨雞等,能幫助頭髮生長,並有美膚、美容及延緩老化的作用。
俗話說得好,藥補不如食補。黑色的食物被消化吸收後,比較容易被腎氣所用,修補因腎氣損傷造成的機能失調,平時可以適當地多吃些黑色的食物來進行食療。

黑米
黑米也被稱為「黑珍珠」,含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素及強心□等特殊成分。用黑米熬煮的米粥,營養豐富,具有很好的滋補作用,因此被稱為「補血米」、「長壽米」。
黑木耳

黑木耳(Fotolia)
黑木耳是一種可溶性膳食纖維,能補血。高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓,降低血小板數量。黑木耳膠體具有較強吸附力,能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延緩衰老等功效。
黑豆
豆被古人譽為腎之谷。研究顯示,黑豆中蛋白質含量高達36%~40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18種氨基酸、19種油酸,其不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上。因此,常食黑豆還有降低血中膽固醇的作用,能軟化血管,滋潤皮膚,烏髮黑髮以及延緩衰老。
黑芝麻

黑芝麻(Fotolia)
黑芝麻有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等有保健作用,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。
黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用。

黑棗
黑棗能滋補肝腎。黑棗含有豐富的維生素,有極強的增強體內免疫力的作用,並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。黑棗營養豐富,含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。多用於補血和作為調理藥物。黑棗和紅棗一起吃是保護肝臟的佳品。

烏梅

乾烏梅(Fotolia)
烏梅中含蛋白質、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵、有機酸,多飲會生津去火,涵養內氣,眸黑髮潤,青春煥發。桂花烏梅汁是當今時尚女孩喜歡的美髮佳品。
黑李子
李子含有大量的游離氨基酸,蛋白質、纖維素等。中醫認為它能「清肝除熱,活血生精」。經常在飯後吃一些黑李子,對頭皮瘙癢、脫髮、多屑等毛病有一定療效。
李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用;每天食用3個李子,對慢性肝炎有很好的療效,唐代名醫孫思邈評價李子時曾說:「肝病宜食之」。

海參

海參(Fotolia)
海參被稱為「大海之珍」,是一種高蛋白低脂肪的食品,每100公克里面的脂肪含量只有0.3克,並且不含膽固醇。海參含有多種維生素和微量元素、硫酸軟骨素、蛋白質、脂肪、腆等,有美顏烏髮,養血潤膚,補氣益血,養腎固精作用,常吃可強身健體。
當你出現腰痠背痛、明顯的掉頭髮、重聽耳鳴、牙齒鬆動、記憶力減退時,或女性出現卵巢功能提早衰竭現象時,你可要小心了,這可能是腎虛引起的未老先衰現象。近年來,科學研究證實有20多種黑色食物具有抗癌作用,經常食用這些食物可調整人體生理功能,並有滋膚、美容、烏髮及延緩老化的作用。

來源轉自:
【2014年09月17日訊 責任編輯:李熙】

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